36.86 : Кондитерское производство

36.81 Основные процессы и аппараты пищевых производств.
36.81-5 Оборудование пищевых производств. Пищевое машиностроение
36.82 Мукомольное и крупяное производства
36.821 Хранение и первичная обработка зерна
36.823 Крупяное производство
36.824 Комбикормовое производство
36.83 Хлебопекарное производство (хлебопечение).
36.84 Сахарное производство
36.847 Мед и его переработка
36.85 Крахмало-паточное производство
36.87 Бродильные производства
36.88 Производство безалкогольных напитков
36.91 Переработка плодов и овощей.
36.912 Переработка овощей
36.913 Переработка плодов
36.914 Переработка ягод
36.915 Переработка орехов, дикорастущей зелени, грибов, морских водорослей и трав
36.92 Производство мяса и мясных продуктов
36.93 Производство птицепродуктов
36.94 Производство рыбы и рыбных продуктов
36.95 Производство молока и молочных продуктов.
36.96 Консервное производство
36.97 Производство пищевых концентратов
36.98 Производство вкусовых продуктов
36.99 Общественное питание. Кулинария.
36.99-5 Оборудование предприятий общественного питания
36.991 Приготовление отдельных блюд.
36.992 Приготовление блюд из отдельных продуктов
36.996 Специальная кулинария
36.997 Домашняя кулинария. Поваренные книги

Документ для этого клас. индекса 36.86

Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов / Роберт Петрович Кенгис

Интернет Карточка Заглавие : Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов Тип документа : печатное издание Авторы : Роберт Петрович Кенгис, Автор Издательство : Пищевая промышленность (Москва) Год издания : 1967 Пагинация : 390,[1]с., (В пер.) Цена : 43р.35к. Языки : рус. (rus)   Рубрики : Техника Десятичная классификация : 36.86 Кондитерское производство   Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов [печатное издание] / Роберт Петрович Кенгис, Автор . - Москва : Пищевая промышленность, 1967 . - 390,[1]с., (В пер.). 43р.35к. Языки : рус. (rus)   Рубрики : Техника Десятичная классификация : 36.86 Кондитерское производство

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
53994	36.86 К35	Книга	Салавирская библиотека	Техника. Технические науки	В наличии

Жизнь в шоколаде / Алексей Дмитриев B Вокруг света, №8 ([01/08/2014])

Интернет Карточка [статья]  BВокруг света > №8 [01/08/2014] . - 82-90 Заглавие : Жизнь в шоколаде Тип документа : печатное издание Авторы : Алексей Дмитриев, Автор Страница(ы) статьи : 82-90 Общие примечания : Шоколад. Бельгия Языки : рус. (rus)   Рубрики : Пищевые производства Десятичная классификация : 36.86 Кондитерское производство   [статья] Жизнь в шоколаде [печатное издание] / Алексей Дмитриев, Автор . - 82-90. Шоколад. Бельгия Языки : рус. (rus) BВокруг света > №8 [01/08/2014] . - 82-90   Рубрики : Пищевые производства Десятичная классификация : 36.86 Кондитерское производство

Кремы

Интернет Карточка Заглавие : Кремы : рекомендации для молодых хозяев Тип документа : печатное издание Авторы : А. Денисов, Издательство : Агенство (Москва) Год издания : 1990 Пагинация : 18 с. Языки : рус. (rus)   Рубрики : Техника Ретроввод Десятичная классификация : 36.86 Кондитерское производство   Кремы [печатное издание] : рекомендации для молодых хозяев / А. Денисов,  . - Москва : Агенство, 1990 . - 18 с.. Языки : рус. (rus)   Рубрики : Техника Ретроввод Десятичная классификация : 36.86 Кондитерское производство

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
24017/1	36.86 К79	Книга	Б-Окуловская библиотека	Техника. Технические науки	В наличии
24017/2	36.86 К79	Книга	Валтовская библиотека	Техника. Технические науки	В наличии
24017/7	36.86 К79	Книга	Коробковская библиотека	Техника. Технические науки	В наличии
24017/3	36.86 К79	Книга	Новошинская библиотека	Техника. Технические науки	В наличии
24017	36.86 К79	Книга	Отдел обслуживания Центральной библиотеки	Техника. Технические науки	В наличии
24017/4	36.86 К79	Книга	Поздняковская библиотека	Техника. Технические науки	В наличии
24017/5	36.86 К79	Книга	Роговская библиотека	Техника. Технические науки	В наличии
24017/6	36.86 К79	Книга	Салавирская библиотека	Техника. Технические науки	В наличии
24017/8	36.86 К79	Книга	Степуринская библиотека	Техника. Технические науки	В наличии

Приготовление мучных кондитерских изделий / Н.Г. Бутейкис

Интернет Карточка Заглавие : Приготовление мучных кондитерских изделий : учеб. для сред. ПТУ Тип документа : печатное издание Авторы : Н.Г. Бутейкис, Автор; А.А. Жукова, Автор Издательство : Экономика (Москва) Год издания : 1988 Пагинация : 240 с. ил. : ил. Цена : 0,00 Общие примечания : Учебник знакомит с технологией приготовления мучных кондитерских изделий из различных видов теста, приемами оформления изделий, требованиями, предъявляемых к отделке тортов, пирожных. Для профессионального обучения рабочих на производстве. Языки : рус. (rus)   Рубрики : Техника Ретроввод Десятичная классификация : 36.86 Кондитерское производство   Приготовление мучных кондитерских изделий [печатное издание] : учеб. для сред. ПТУ / Н.Г. Бутейкис, Автор; А.А. Жукова, Автор . - Москва : Экономика, 1988 . - 240 с. : ил.. 0,00 Учебник знакомит с технологией приготовления мучных кондитерских изделий из различных видов теста, приемами оформления изделий, требованиями, предъявляемых к отделке тортов, пирожных. Для профессионального обучения рабочих на производстве. Языки : рус. (rus)   Рубрики : Техника Ретроввод Десятичная классификация : 36.86 Кондитерское производство

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
18538	36.86 Б93	Книга	Отдел обслуживания Центральной библиотеки	Техника. Технические науки	В наличии

Рисование и лепка для кондитеров / Анатолий Феоктистович Шембель

Интернет Карточка Заглавие : Рисование и лепка для кондитеров : учебное пособие для учащихся средних профессиональных заведений Тип документа : печатное издание Авторы : Анатолий Феоктистович Шембель, Автор Издательство : Издательство Высшая школа ; Издательство центр " Академия" (Москва) Год издания : 1998 Пагинация : 111 с. ил. : ил. Языки : рус. (rus)   Рубрики : Техника Ретроввод Десятичная классификация : 36.86 Кондитерское производство   Рисование и лепка для кондитеров [печатное издание] : учебное пособие для учащихся средних профессиональных заведений / Анатолий Феоктистович Шембель, Автор . - Москва : Издательство Высшая школа ; Издательство центр " Академия", 1998 . - 111 с. : ил.. Языки : рус. (rus)   Рубрики : Техника Ретроввод Десятичная классификация : 36.86 Кондитерское производство

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
37842	36.86 Ш46	Книга	Отдел обслуживания Центральной библиотеки	Техника. Технические науки	В наличии

Рисование и лепка для кондитеров / Анатолий Феоктистович Шембель

Интернет Карточка Заглавие : Рисование и лепка для кондитеров : учебное пособие для учащихся средних профессиональных заведений Тип документа : печатное издание Авторы : Анатолий Феоктистович Шембель, Автор Сведения об издании : 2-е изд., пер. и доп. Издательство : Высшая школа (Москва) Год издания : 1987 Пагинация : 96 с. ил. : ил. Языки : рус. (rus)   Рубрики : Техника Ретроввод Десятичная классификация : 36.86 Кондитерское производство   Рисование и лепка для кондитеров [печатное издание] : учебное пособие для учащихся средних профессиональных заведений / Анатолий Феоктистович Шембель, Автор  . -  2-е изд., пер. и доп. . - Москва : Высшая школа, 1987 . - 96 с. : ил.. Языки : рус. (rus)   Рубрики : Техника Ретроввод Десятичная классификация : 36.86 Кондитерское производство

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
44362	36.86 Ш46	Книга	Сонинская библиотека	Техника. Технические науки	В наличии

Рисование и лепка для кондитеров / Анатолий Феоктистович Шембель

Интернет Карточка Заглавие : Рисование и лепка для кондитеров : учебное пособие для учащихся средних профессиональных заведений Тип документа : печатное издание Авторы : Анатолий Феоктистович Шембель, Автор Сведения об издании : 2-е изд., пер. и доп. Издательство : Высшая школа (Москва) Год издания : 1987 Пагинация : 96 с. ил. : ил. Языки : рус. (rus)   Рубрики : Техника Ретроввод Десятичная классификация : 36.86 Кондитерское производство   Рисование и лепка для кондитеров [печатное издание] : учебное пособие для учащихся средних профессиональных заведений / Анатолий Феоктистович Шембель, Автор  . -  2-е изд., пер. и доп. . - Москва : Высшая школа, 1987 . - 96 с. : ил.. Языки : рус. (rus)   Рубрики : Техника Ретроввод Десятичная классификация : 36.86 Кондитерское производство

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
16230	36.86 Ш48	Книга	Б-Окуловская библиотека	Техника. Технические науки	В наличии
16230/1	36.86 Ш48	Книга	Натальинская библиотека	Техника. Технические науки	В наличии
16230/4	36.86 Ш48	Книга	Отдел обслуживания Центральной библиотеки	Техника. Технические науки	В наличии
16230/2	36.86 Ш48	Книга	Поздняковская библиотека	Техника. Технические науки	В наличии
16230/3	36.86 Ш48	Книга	Степуринская библиотека	Техника. Технические науки	В наличии