Найденные документы этого автора

Организация работы предприятий общественного питания

Интернет Карточка Заглавие : Организация работы предприятий общественного питания : учебное пособие для ВУЗов Тип документа : печатное издание Авторы : Н. Н. Шаповалов; В. М. Платонов; В. И. Пивоваров Издательство : Экономика (Москва) Год издания : 1990 Пагинация : 272 с. Языки : рус. (rus)   Рубрики : Техника Ретроввод Десятичная классификация : 36.99 Общественное питание. Кулинария.   Организация работы предприятий общественного питания [печатное издание] : учебное пособие для ВУЗов / Н. Н. Шаповалов; В. М. Платонов; В. И. Пивоваров . - Москва : Экономика, 1990 . - 272 с.. Языки : рус. (rus)   Рубрики : Техника Ретроввод Десятичная классификация : 36.99 Общественное питание. Кулинария.

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
22616	36.99 О-64	Книга	Отдел обслуживания Центральной библиотеки	Техника. Технические науки	В наличии